Čokoladni keksi/Chocolate biscuits

Možda je trebao naslov biti Milini keksi, a ona zna zašto.

Ja ih dugo nisam pravila. Moram priznati da sam i zaboravila koliko su ukusni.
Recept imam već neku godinu, našla sam ga na internetu, ali malo promenila, tj. prilagodila sebi (Kao i sa šivenjem, sve može da se prilagodi.).

SASTOJCI

• 200g čokolade
• 200g butera ili margarina
• 150g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 jaja
• sok od pola narandže
• 450g brašna
• 1 kašikica praška za pecivo
• prstohvat soli

Keksi se prave brzo, a najviše vremena oduzima seckanje čokolade.

Kod mene je na slikama čokolada za kuvanje, a može da se koristi i mlečna, mada ja to još nisam probala (Ja obožavam crnu čokoladu! Ovde kažu gorka čokolada.), ali sam probala belu čokoladu i potpuno drugačiji keksi budu, mada fini.

Čokoladu iseckajte na komade, sami možete izabrati veličinu komadića. Ja ostavim malo veće jer pravim veće kekse (A volim i da osetim čokoladu u njima.), ali može i sitnije. Sami odlučujete.

Sad možete uključiti rernu na 200 stepeni. (Da se zagreje. Sad nisam zaboravila da napišem na početku.)

Buter izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom (Naravno, mikserom. (Koristim ja i to.)).

Kad to bude kremasto, dodati jaja, a nakon toga i sok narandže.

(Što se soka tiče, originalan recept je bez soka, sa 50g manje brašna, ali su meni hrskaviji u ovoj mojoj varijanti.) (Drugi put kada sam pravila ove kekse, dodala sam aromu narandže (takođe bez tih dodatnih 50g brašna) jer meni to super ide zajedno i moram reći da su mi u toj varijanti najbolji, ali moji (koji će jesti kekse) nisu ljubitelji aroma pa su danas keksi ovakvi.)

Brašno, prašak za pecivo i so izmešati i dodati u prethodnu smesu. Umesiti testo u koje dodajte čokoladu.

Testo dobro umesiti i oblikovati u valjak pa iseći (Ja sečem na debljinu prsta.).

Od izrezanih delova testa napraviti kuglice i ređati na tepsiju sa masnim papirom (papir za pečenje).

Ja sa prstima pritisnem svaku kuglicu, otprilike da sve budu iste debljine (Sa tim se dobije nekakva mustra koja uopšte ne izgleda loše iako na kraju bude jedva vidljiva.), ali za to možete i dno čaše da upotrebite.

Keksi se peku 15 minuta na 200 stepeni.
Danas sam od ove smese dobila 23 keksa (Kod mene su veći.), ali neka idealna mera bi bila 32 komada.

Kod mene, s obzirom na veličinu komadića, čokolada se lepo oseti. Ukus je intenzivan (Meni je dovoljan jedan do dva, ali ja i ne jedem baš slatko.).

Keksi se mogu čuvati u zatvorenoj kutiji dugo. (Ja imam zelenu na bele tufne kutiju za kekse od keramike i u njoj uvek ima nešto. Nas je dvoje i ne pojedemo uvek sve pa ih ostavim za neki drugi put. (A kolače koji ne mogu da stoje, uglavnom pravim samo pola smese.))

Ja sam (opet) prehlađena pa sam uz kekse popila čaj (crni, naravno), ali u ovo doba godine bi tako dobro uz ovu silnu čokoladu išla čaša kuvanog vina ili ko ne voli kuvano, onda samo crno vino (Meni crna čokolada i crno vino idu zajedno.).

Uživajte do sledećeg čitanja.

Odavno započeto/A long time ago started

Zapravo, ne smem ni da se setim kad sam ovo počela da šijem...

Čini mi se da ima dve godine. Šila sam sestri isti model (Njene boje mi se više sviđaju.), a onda i sebi iskrojila. Stajalo je dugo tako, onda sam počela, pa ostavila. I tek nedavno završila. 

Razmenila sam koju poruku jutros sa prijateljicom (Sada i kumom, a ja nikako da se naviknem.) uz kostataciju da nam svašta treba u ormaru. Imam čak 8 materijala (dve varijante crne, dve plave, jedna siva i tri smeđe) za kapute i jakne za zimu na zalihama godinama i sad osećam grižu savesti.

Šijem rado svašta, ali nažalost, kapute i jakne samo po potrebi (Imam tri sakoa (teget, crni i krem (Prva dva sam još i nosila, ali treći još uvek stoji.)) šivena jer su mi trebala, par jaknica isto iz potrebe šivene. Dva klasična kaputa (sivi i crni) sam kupila jer je cena bila više nego povoljna (Čak je toliko strašna situacija da su kaputi identični, samo je razlika u boji. Sivi mi se svideo, a crni sam kupila da imam crni.), ali to su stvari koje traju godinama, da ne kažem bezvremenske. Od sestre sam dobila jedan klasični mantil u krem boji. Sad nabrojih samo one stvari koje su kod mene za vek i vekova.). 

Drago mi je da je ova jaknica završena.
Ne znam koliko su model i boja trenutno aktuelni, ali ja nisam modna blogerka niti slepi pratilac trendova pa si mogu svašta priuštiti na sebi.
U mojoj glavi je gomila kombinacija, potrudiću se jednom i da ih slikam, danas mi je naprosto bilo suviše hladno (Ovde je 3 stepena.).

Boje su moje. Bela, plava, teget (Iako sam ja mislila da je to crna.). Dugmad su u istim bojama.

Jakna je model kakav jeste, tu se baš i ne mođe nešto veliko menjati. Jedino što sam ja uradila drugačije je to da sam kukicu za kačenje stavila sa spoljašnje strane kragne (Vidi se posle na slici.). Ponekad to uradim na jaknama ili kaputima iz praktičnih razloga (Ne volim da mi smeta i stvara nelagodnost prilikom nošenja jer je kragna sama po sebi veća pa ako stavim i šal sve to nazad bude neprijatno.).

Do sledećeg čitanja...

Cveće za jesen/Flowers for fall

Naime, u mojoj garderobi postoji samo jedno i osnovno (sveto) pravilo:

Za svaki par obuće koji imam, mora da postoji odgovarajuća haljina!

Da se ona nositi na više pari, ali uvek postoji haljina koja je šivena baš za taj par.

A baš za svaki par obuće moram da imam sašivenu haljinu. Što ne znači da ne šijem haljine nevezano za obuću, uvek ih šijem. Haljine najviše. (S vremena na vreme se rešim po koje, ali ne smem nikada da ih prebrojim. Strašno! Trenutno imam manjak mesta u ormarima pa se kontam šta bi moglo da se uradi. )

(Ja pored haljina obožavam obuću i donji veš (Sa njim sam malo umerenija. Tek po koja haljina ima svoj donji veš. Imam previše haljina.).)

Da se vratim na naslov, šila sam ovo haljinče pre izvesnog vremena (Baš za te čizmice sa slike pa zato i taj naslov.), ali tek sad je nosim (Temperature nisu toliko niske, a čizmice volim.).

Naravno da i to mora biti plavo, ali nije što je cveće u modi, nekako je baš za jesen jer ima te neke jesenje tonove (boje cveća). Već dugo sam šmekala materijal pa je letos došao na red za kupovinu (Videh, čini mi se, nedavno u radnji da ima i druga varijanta boja ovog materijala i ne znam što ne uzeh.).

Materijal je sintetika, ali i to ponekad može da prođe. Mada najradije nosim i šijem pamuk, ali toliko je dobrih materijala koji ne mogu da se porede sa pamukom.

Šila sam ovaj model treći put (siva za leto (Ima je na nekim od prethodnih slika. Može se i sada nositi, ali čizme za nju su na listi želja još uvek.), ova za jesen i jedna na pruge za zimu). Zadovoljna sam poprilično, još mi ostaje da nađem načine da je iskombinujem, ali mislim da se da lepo iskoristiti.

Moja omiljena dužina rukava.

A dužina haljine je ostala tako nešto ispod kolena. (Tu sam se dvoumila, ali eto razlog da šijem sličnu, a kraću.)

Ja volim boje i šareno.

Volim jesenje boje, sve te neke žute, bordo, smeđe tonove. Sve ima neki sjaj.

(Ali volim i proleće. I leto. A i zimu.)

Koristim svaku priliku ovih dana kad nema kiše jer mi je za slikanje najbolje prirodno svetlo pa evo i nekoliko slika.

Nadam se da se i vama svidela haljina, meni jeste.

Svetlo plavo/Light blue

Plavo, plavo, volim te plavo...

Ja plavo obožavam.

Možda preterujem. Poslednje tri iskrojene haljine su mi plave, sad zavisi koja nijansa (svetlo, tamno, ... ). Čak razmišljam da kupim boju za tkaninu i ofarbam neke stvari u neke druge boje (Dotle je došlo.).

Materijal sam kupila letos u Novom Sadu planirajući ga za pantalone. (Mekani pamuk, malo čupav, puniji, idealan za hladnije vreme.) Ali... em je bio izgužvan malo, em mi se prilikom pranja toliko izgužvao da nisam mogla da ga ispeglam, onda sam nešto lepo, nešto manje lepo ispeglala, ali sam odlučila da ga prilikom pranja skroz izgužvam i ne peglam mnogo. (Mislim da neće biti loše.) (Pegla i ja se samo ponekad baš volimo, ali kad ne moramo, bolje da smo dalje jedna od druge.)

Kroj je (naravno) jednostavan. Čak nisam haljinu ni kitila sa ukrasnom trakom ili čipkom. Nije mi bilo potrebno, ima dugmiće napred. Tako je lakše mogu uklopiti u gomilu toga.

Ja sam haljinu na slikama nosila sa ravnim čizmama.

Probala sam je na čizme sa štiklom što uopšte nije loša varijanta (Ja na štikle baš svašta mogu nositi.). Ko voli skroz ženstvenu varijantu, može se iskoristiti kaiš na struku. Takođe lep broš ili šal, marama dolaze u obzir i lepo se kombinuju uz ovu jednostavnu jednobojnu haljinu.

Do sledećeg pisanja i čitanja...